山と海に囲まれた箱庭尾道
ひとつひとつに心に込めたかりんとうづくり
笑顔とともに
イーストを使用せず卵と膨脹剤にてサクッサクッとした食感のかりんとう
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五穀かりんとう生地に五穀（大豆、大麦、黒ごま、玄米、キヌア）を練り込み、表面を砂糖で包まずあっさりとした甘味で、食感はクッキーのようなかりんとうです。
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瀬戸内レモンかりんとうあっさりとした生地に広島県産のレモン果汁を糖蜜に使用し包んだかりんとうです。
すっきりと爽やかな風味がひろがるように仕上げました。
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駄菓子りぼん表面を砂糖で包まずにりぼんの形に成形しあっさりとした甘味で食感はクッキー風のかりんとうです。
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尾道かりんとう うず2種類の生地を重ね巻き込み渦巻きのようにカットし、グラニュー糖で包んだかりんとうです。隠し味に白ごまを練りこんでいます。
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ひじきかりんとう表面を砂糖で包まず海藻のひじきを生地にサンドし、フラクトオリゴ糖を加え食感はクッキーようなあっさりとしたかりんとうです。一口サイズで食べやすくなっています。
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駄菓子平ねじこんにゃくのように成形し、あっさりとした生地にグラニュー糖で包んだかりんとうです。お砂糖で包んでありますが少しあっさりとしています。
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しょうがかりんとうあっさりとした生地に高知県産のすりおろしたしょうを糖蜜に使用し包んだかりんとうです。
ほんのりとしょうがの風味がひろがるように仕上げました。
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りぼんかりんとう表面を砂糖で包まずにりぼんの形に成形しあっさりとした甘味で食感はクッキー風のかりんとうです。